中國網(wǎng)11月6日訊 鮑，自古被稱為“海八珍”之一，深受人們的青睞。而我國國宴上所用的鮑則更是鮑中精品。那么，你知道我國的國宴鮑產(chǎn)自哪里嗎？又是誰將鮑魚送上了國宴的呢？

時間要追溯到37年前。1972年2月21日，美國總統(tǒng)尼克松來華訪問，中美邦交翻開了嶄新的篇章。在尼克松訪華前，周恩來總理親自審定菜譜，并決定用遼寧的新鮮鮑來展示中國源遠流長的飲食文化。

1971年12月，國務院把采撈新鮮鮑的任務下達給了遼寧省，繼而省里又下達到長海縣，因為這里有鮑資源豐富的獐子島。但此時此刻的獐子島已是數(shù)九隆冬，海水溫度已至0℃以下，鮑去了較深的海底過冬，漁民也早已棄船上岸，這時候到海底采捕新鮮鮑，簡直就是玩兒命。

40歲出頭、時任獐子島潛水隊隊長的共產(chǎn)黨員王天勇和他的同伴勇敢地承擔了這一使命。1972年1月，王天勇不畏天寒地凍，經(jīng)過100多次由淺及深的下潛，經(jīng)歷10天的艱苦奮戰(zhàn)，在塑料氧氣管和一層橡膠潛水服的簡陋裝備下，在水下30米處將新鮮的鮑采了上來。并由專艦迅速送往大連，又由飛機直接送到北京，直至送上了國宴餐桌。之后，采撈鮑的勇士們被周總理稱為中美建交的“幕后英雄”，而獐子島的鮑也一躍成名為“國宴鮑”。而這樣一位普通的漁民用自己一顆樸實的心，用自己的實際行動，寫下了中美外交史上的一段佳話。